viernes, 20 de mayo de 2016
Colombia es uno de los países con mayor diversidad de peces dulceacuícolas del mundo. Pero paradójicamente se desconoce, en la mayoría de los casos, la ecología, la dinámica poblacional y los tamaños de las poblaciones de especies de peces ornamentales en Colombia. No obstante lo anterior, la exportación y comercialización en el mercado interno de peces ornamentales es una actividad que genera mucho dinero y que carece de una regulación clara y soportada en estudios científicos.
La poca institucionalidad que se le ha dado a su manejo en Colombia, es quizás una de las grandes causantes de la problemática de peces ornamentales en Colombia. La responsabilidad institucional históricamente ha pasado del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) a Incoder. Antiguamente, existía una entidad llamada INPA y hoy en día existe la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP).e
El gran centro receptor de peces ornamentales es Bogotá, para posteriormente exportarlos a diferentes países. Generalmente estos peces provienen de los departamentos de los llanos orientales y la Amazonia. Los productores dicen tener estanques de cría, pero en paralelo extraen especímenes de vida libre. Es casi que una constante la falta de estricto control por parte de las Corporaciones Autónomas Regionales.
Cadena Productiva Acuicultura
Acuicultura
La Acuicultura en Colombia está representada por la producción de Piscicultura (Tilapia, Cachama y Trucha) y camarón de cultivo; la cual ha tenido un desarrollo importante durante los últimos años, con una producción estimada cercana a las 103.198 toneladas para el año 2015.
Los principales Ejes donde se concentra la Actividad Piscícola son Huila (44.46%), Meta (14.07%), Antioquia (5.97%), Tolima (4.87%) y Cundinamarca y Boyacá (3.08 y 2.22% respectivamente); (Nivel Nacional su Producción llega a 103.198 Ton/año). La producción estimada de Camarón se desarrolla principalmente en la costa Atlántica Bolívar y Sucre (59.13 y 19.75% respectivamente); con una producción estimada del sector nacional de 3.264 toneladas para el año 2014.
La Cadena a través del Consejo Nacional y sus mesas temáticas, durante el 2012, trabajaron la documentación para la inscripción ante el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de la cadena en el marco de la Ley 811 de 2003. El principal logró de esta actividad fue la consolidación del plan estratégico de la cadena 2013–2018.
A su vez, para lograr un mayor desarrollo de competitividad y productividad de la Acuicultura; se creó la Mesa Sectorial de trabajo de Acuicultura y Pesca, como un mecanismo de coordinación y orientación sectorial para la implementación de políticas del sector acuícola del país.
La gestión de la Dirección Pecuaria, Pesquera y Acuícola – DPPA, se enfoca en el desarrollo de las actividades establecidas en el Plan de Acción para la vigencia 2015. Así, durante el periodo 2014 y 2015 se vienen desarrollando algunos lineamientos estratégicos, los cuales de acuerdo a la política nacional con aras de fomentar el desarrollo de la productividad y la competitividad de la Cadena Acuícola, se busca: “Mejorar la productividad y eficiencia de la cadena, buscando un acceso real a los mercados internos y externos, procurando tener una estabilidad de los ingresos de los productores, dando un incremento a las inversiones para formalizar esta actividad y por ende fomentar la organización de la Cadena Acuícola a nivel Regional”, entre algunos aspectos relevantes que se realizarán dentro de la Cadena Acuícola dentro del contexto del Plan de Acción a tratar, han sido: “Aspectos sanitarios en el embalse de Betania y su impacto en la Acuicultura”, “El proceso de llenado del Quimbo”, ” La Tilapia y Trucha como especies declaradas exóticas INVASORAS por el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible - MADS”, ” La importación de material genético y licencias ambientales”, ”Mesa de Acuicultura del SENA: Competencias Laborales”, ” Estrategias de fomento del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural con las Gobernaciones: Estrategias PARES y proyectos COMPES Nariño”, ” La Matriz PINES con el Ministerio de comercio - PTP”, ” Normas Sanitarias y comerciales para el Pirarucú y pescado seco salado y ahumado” y ”La Actualización de la Agenda de investigación y Desarrollo Tecnológico”.
De igual forma, “la Inversión en fortalecimiento de plantas de procesamiento con certificación HACCP y estándares internacionales requeridos por el mercado; para garantizar trazabilidad, inocuidad alimentaria, bienestar animal, desarrollo social y sostenibilidad ambiental.
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El SENA Tolima cuenta con una unidad de piscicultura la cual sirve como ambiente laboral, siendo un medio para la formacion integral de los aprendices. En el presente blog se cuentan las experiencias que en ocho años se han vivenciado en esta unidad.